Bruschette classiche con olio limera
Ricetta tradizionale per la bruschetta al pomodoro, ideale per esaltare un olio extravergine di oliva di alta qualità. Pane tostato, pomodori maturi e olio EVO a crudo si uniscono in una preparazione semplice e genuina, perfetta come antipasto mediterraneo o spuntino veloce, simbolo della cucina italiana.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Adatto a
Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, pescetariani.
Origine
Sicilia
Ingredienti
4 persone Pane rustico (fette) 4 unità
17,90 €
1 prodotto
20,00 €
-11
%
Suggerimenti
Griglia o tostapane
Coltello da pane
Ciotole per condire
Preparazione
- Tosta le fette di pane su griglia o in padella ben calda finché risultano dorate e croccanti all’esterno, ma ancora morbide all’interno.
- Quando il pane è ancora caldo, strofina leggermente lo spicchio d’aglio sulla superficie per aromatizzarlo in modo delicato.
- Distribuisci il pomodoro fresco tagliato a cubetti, preferibilmente ben maturo e scolato dal liquido in eccesso.
- Aggiungi un pizzico di sale, quanto basta per esaltare la dolcezza naturale del pomodoro.
- Completa con un abbondante filo di Olio Extravergine di Oliva Limera, da versare rigorosamente a crudo prima di servire.
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